fee clochette
Marquise
 Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
 |  Sujet: Soupe de patate douce, butternut, citron et toast à l’ail  Dim 24 Oct 2021 - 9:55 | |
| Soupe de patate douce, butternut, citron et toast à l’ail 300 gr de courge 10 cl de lait de coco 1 oignon jaune bouillon de légumes curry gingembre 4 tranche de pain de campagne 1 gousse d'ail 30 gr de beurre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 citron sel & poivre Peler la patate douce et le butternut et les détailler en cubes. Éplucher et émincer l’oignon.Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon 3 minutes dans l’huile.Ajouter les cubes de patate douce et de butternut. Après 2 minutes verser 1 litre d’eau avec le cube de bouillon et laisser mijoter 20 minutes.Pendant ce temps, réaliser les toasts : frotter les tranches de pain avec les gousses d’ail pelées et coupées en deux. Faire fondre le beurre dans une poêle et toaster sur les deux faces le pain.Mixer les légumes cuits avec le lait de coco, 1 pincée de gingembre et 1 pincée de curry. Saler et poivrer.Au dernier moment ajouter un jus de citron dans le velouté et servir avec les toasts à l’ail.extrait de : Quand vous cuisinerez cette recette , pensez à nous donner votre avis et y ajouter des photos | |
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pauline
Princesse
Profession : Assistante maternelle
| | Sujet: Re: Soupe de patate douce, butternut, citron et toast à l’ail Dim 24 Oct 2021 - 15:05 | |
| oups pas pour moi cette recette  | |
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