Tomates sechées

Cette recette aux origines italiennes apportera du à vos salades ou vos apéros ! Faciles à réaliser, les conserves de tomates séchées à l’huile se conservent 2 mois et pourront donc vous accompagner (et vos plats) tout au long de l’été ! Voilà les 5 étapes :

 
1. Lavez et essuyez vos tomates puis coupez-les en quartiers.

2. Placez-les, face en haut, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, salez et saupoudrez une cuillère de sucre et d'ail en poudre.

3. Enfournez à 150 °C pendant 30 minutes, puis continuez la cuisson à 100 °C durant 3h. (Vous pouvez profiter de la cuisson d’autres plats pour optimiser la consommation d’énergie !)

4. Placez les tomates dans un bocal préalablement stérilisé & recouvrez les d'huile d'olive avec les herbes que vous souhaitez (origan, laurier...)

5. Fermez bien le pot et laissez-le refroidir tête en bas, puis stockez-le au réfrigérateur.


source : 

fee mais tu vois cela j utilise pas du cou pense pas en faire 

vos pouvez aussi les faire sécher au , mais c plus long, 3 a 4 jours, mais au moins pas d'électricité...

ah oui mamyjo