biscuit matin (pp)

ingredients:
2CàS de son d'avoine
2CàS de son de blé
1 oeuf
1CàS d'edulcorant (cuisson)
1Cà)S de fromage blanc
arome de votre choix

prechauffer votre four à 200°
melanger tous les ingredients
former 2biscuits rond sur du papier sufurisé
cuisson environ 30 mn.

Je ne suis pas au régime mais ce pancake j'adore, c'est ma fille qui me l'a fait goûter quand elle faisait son régime, c'est vraiment très bon .



Pour 1 personne : Mélanger dans un bol une 1 cs de son de blé, 2 cs de son d'avoine, 2 cs de lait en poudre écrémé, 1 œuf + 1 blanc d’œuf, 1 cc d’arôme vanille, 10 gouttes d’eau de fleur d’oranger, 1 à 2 cs d'édulcorant poudre de cuisson. Huiler une poêle anti-adhésive à l’aide d’une goutte sur un papier absorbant. Faire cuire le pancake 30 s puis le retourner à l’aide d’une spatule et faire cuire l’autre côté. ( Ca cuit très vite).
N.B. : Arme anti- craquages. Excellente alternative à la galette à consommer avec une grande boisson.