Tarte à la rhubarbe...

Quelqu'un aurait une bonne recette pour cette tarte?
J'aimerai en faire une et paut être y mettre des pommes, qu'en pensez-vous?

Je vous mettrais celle que j'aurai testé.

CATHYNETTE TU AS eté voir sur marmiton il me semble en avoir deja vue des tarte comme cela

perso je fais une pâte sablée et je mets ma rhubarbe dessus avec un peu de sucre

Voiçi la mienne que je fais dès que la rhubarbe de mon jardin repousse : 1 pate brisée (je rajoute un peu de sucre dans la pate) de la rhubarbe, 2 c à soupe de crème fraiche épaisse, 2 oeufs, 125 grs de sucre, 1 peu de lait, 1 c à café de maïzena Etale ta pate, et mets les tronçons de rhubarbe directement sur ta pateDans un saladier, battre les oeufs, le sucre, la maïzena, le lait, la crème (la maïzena est là lorsque la rhubarbe rend beaucoup d'eau !) Tu garnis ta crème sur ta rhubarbe, TH 7/8 pendant 30 à 40 mns. Quand c'est la première poussée, je rajoute des pommes parce que c'est très acide la première fois même pour la confiture la première tournée est toujours plus liquide que les autres donc je suis obligée de rajouter de la pomme. Voilà bonne appétit

miam miam tout sa lol

merci à vous.

Au final je l'ai faite avec de la banane car j'en avais des mûres.
Eh bé c'était très très bon, miammm!
J'ai battu des oeufs, mis de la crème, sucre et hop par dessus les fruits.
La pâte était sablée.

Une copine m'a donné une astuce pour que la pate reste sèche dessous car elle avait détrempé dessous, c'est de saupoudré un peu de semoule très fine par dessus la pate...
J'essairai ça!

Je prévois de planter un pied de rhubarbe dans mon jardin, c'est trop bon.

oh oui c'est excellent la grand mere de mon chéri nous en faisait plein , c'est un régal !!!

tu as fait une tarte o bananes j'avais jamais entendu moi mais pourquoi pas

oui Pauline moi je met avec aussi des bananes quand je fais la confiture de rhubarde car ça enleve l'acidite......................................

pour que la pâte ne soit pas molle , le top c'est de mettre un peu de crême d'amande (frangipane) et de faire une pré-cuisson de la pâte !!! j'adore les tartes à la rhubarbe .... ! avant d'être ass mat , j'était pâtissiére pendant 8 ans ...... j'aime les bons gateaux !! lol

noisette a écrit:

Voiçi la mienne que je fais dès que la rhubarbe de mon jardin repousse :  1 pate brisée (je rajoute un peu de sucre dans la pate) de la rhubarbe, 2 c à soupe de crème fraiche épaisse, 2 oeufs, 125 grs de sucre, 1 peu de lait, 1 c à de maïzena Etale ta pate, et mets les tronçons de rhubarbe directement sur ta pateDans un saladier, battre les oeufs, le sucre, la maïzena, le lait, la crème (la maïzena est là lorsque la rhubarbe rend beaucoup d'eau !) Tu garnis ta crème sur ta rhubarbe, TH 7/8 pendant 30 à 40 mns. Quand c'est la première poussée, je rajoute des pommes parce que c'est très acide la première fois même pour la confiture la première tournée est toujours plus liquide que les autres donc je suis obligée de rajouter de la pomme. Voilà bonne appétit

:h*e*l*l*o*:

chouchou c'est inspiré  de cette recette sans les pommes , je vous montre en image  ....

miam miam cela fait vraiment envie

Y'en a encore ???

ben sur le marché a mon village la dame en n'avait un joli bouquet la personne devant moi a tout pris grr sinon j aurais pri elle etait joli en plus

Ma recette de tarte fine à la rhubarbe

La recette :

Préchauffez le four à 170°C.

Déposez votre disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et recouvrez par une autre plaque. Enfournez pour 20 minutes.

Lavez puis sectionnez les tiges de rhubarbe aux extrémités. Détaillez en fines tranches à la mandoline ou bien à l’aide d’une économe.

Faites fondre le beurre.  Récupérez votre disque de pâte précuit ; nappez de beurre au pinceau puis saupoudrez de la moitié du sucre. Déposez en ligne les lamelles de rhubarbe en les faisant se chevaucher. Coupez les excédents du pourtour du disque (conservez pour une compote). Nappez avec le reste de beurre et saupoudrez le restant du sucre blond. Enfournez pour 15 minutes.

Laissez tiédir avant de déguster avec un sorbet à la fraise par exemple.








Cliquer sur le lien pour voir la recette en dessous
Ma recette de tarte fine à la rhubarbe - Laurent Mariotte

Oui il y a un soucis avec le lien

https://youtu.be/2BIyfeTCCuA
 
en voici une autre clic sur le lien au dessus

C'est corriger

Avez vous fait la tarte à la rhubarbe 
aujourd'hui j'ai fais la même avec compote de pommes et des poires en quartiers