Bébés 18 mois
1 petite courgette
1 tomate moyenne
1 boule de mozzarella
1 œuf
5 cl de crème fraîche liquide
herbes de Provence
sel
poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez les légumes. Coupez-les en tranches fines ainsi que la mozzarella. Disposez les éléments en alternance dans un petit plat beurré : une tranche de tomate, une de courgette et une de mozzarella. Versez par-dessus l’œuf battu avec la crème. Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence. Enfournez 30 minutes et servez.