bugnes de carnaval

Peut-on les congeler si j'en fait de trop ?
Car on est que 2.. lol.. et pas gros mangeurs.. :606:

Merci ! il va falloir que j'essaie moi aussi !

j'ai decouvert cette recette:

• 150g de farine
  
• 150g de Fleur de Maïs Maïzena®
  
• 100g de beurre
  
• 1 citron
  
• 50g de sucre
  
• 2 sachets de Sucre Vanillé alsa®
  
• ½ sachet de Levure Chimique Alsacienne alsa®
  
• 2 œufs
  
• 5cl de lait
  
• 1cl de rhum
  
• 2 pincées de sel
  

 Je sors le beurre du réfrigérateur et je le laisse à température ambiante jusqu’à ce qu’il devienne mou. Je râpe le zeste du citron.
 
2) Je mélange la farine, la Fleur de Maïs Maïzena®, le sucre, le Sucre Vanillé alsa® et la Levure Chimique Alsacienne alsa®.
 
3) J’incorporez les œufs 1 à 1, le lait, puis j’ajoute le rhum, le beurre pommade et les zestes de citron.
 
4) Je laisse ensuite l’appareil reposer au frais pendant 1 h.
 
5) Je fais chauffer l’huile dans une grande marmite.
 
6) Pendant que l’huile chauffe, j’étale la pâte à l’aide d’un rouleau sur 3 mm d’épaisseur et la découpe en losanges de 5 cm de côté.
 
7) Je plonge les morceaux de pâte dans l’huile chaude.
 
8) Dès que les bugnes sont remontées à la surface, je les égoutte dans du papier absorbant.
 
9) Je parsème de sucre glace et je déguste !
Astuce alsa : Pour donner une forme originale aux bugnes, au moment de découper la pâte, j’utilise un emporte-pièces.


Source:  https://www.alsa.fr/nos-produits/

punaise toutes ces recettes mais bon nous pas droit a tout cela

On va pas arriver à faire toutes ces recettes , ou plutôt à tout manger !

une recette différente de la marque de FARINE  FRANCINE: 
Bugnes à indice glycémique bas

LES INGRÉDIENTS

15 cl de lait
1 sachet de levure de déshydratée 
1 œuf
350 g de farine de blé Francine
3 c. à soupe d' huile d'olive
1 c. à de sel
100 g de poudre d'amandes
2 c. à soupe de fleur d'oranger
sucre glace de fructose

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

Préchauffez votre four à 200°C.

Sur votre plan de travail, versez la farine et faites un puits au centre dans lequel vous ajoutez la levure, le lait, l’huile, la fleur d’oranger, la poudre d’amandes, le sel, le sucre et l’œuf. Pétrissez ensuite le tout avant d’étaler la pâte.

À l’aide d’une roulette ou d’un emporte pièce, découpez des formes dans la pâte.

Mettez du papier sulfurisé sur votre plaque allant au four et déposez-y vos bugnes, en les espaçant assez. 

Laissez-les lever pendant 1h30 à 40°C.

Montez le four à 220°C et laissez cuire les bugnes pendant environ 9 minutes.

Une fois les bugnes un peu refroidies, saupoudrez-les de fructose glace, puis dégustez !

L'astuce Francine
Pour plus de gourmandise, ajoutez à votre mélange de pâté de la cannelle.

fee pour cette recette
cet un peu comme les oreillettes non ,?

Miam !!!

au moins c'est pas frit ! faut voir le gout cuit au four....

moi l autre jour mes oreillettes etaient ratées mais mangeable