du pain sec
1 verre de lait
2 œufs
1 oignon haché
coriandre fraiche
sel poivre
piment doux
curcuma
et pourquoi pas du ras el hanout pour un gout plus prononcer
mélangez en écrassant bien le pain
et laissez reposer jusqu'à ce que le pain est bu tout le liquide
rajoutez du pain si besoin
faire de petite boulette
et faire frire
recette trouvé sur internet mais j'ai changer la cuisson. sinon c'était a l'eau bouillit mais :606: après un 1er test avec une boulette, ça ne m'a pas plu du tout.
par contre frit super bon