La Machine a pâte

Bon j avais bien reussi la pate avec momo mais j ai fait une betise et oui encore une 
une fur et a mesure que je fesais les taliatelles  j aurais du les mettre sur une plaque avec farine car j ai pas reçu le socle pour les mettre dessu encore 
du cou elles ont collé mais tres bonne quand même 

par contre j ai pas su la bloqué a la table du cou j ai un peu galeré pour les faire pas prise de  car pas joli promi les prochaines lol

Pauline, 
Pour le bloqué sur ta table, pose le sur une planche a découper

fee mais j ai le serre joins pour la fixé il suffit que je comprenne comment elle se bloque

Tu as bien une machine a haché la viande quand vous faites vous saucisses c'est le même système

ouioui ben la marchine a viande ou a certir domi la bloque avec serre joint aussi lol a la table mais t inquiete va me montré mon homme

je retente ce matin 

Aller tu vas y arriver, quelle pâtes feras tu ? 

la meme fee 
300G de farine pour 3 oeufs 
ce week end vais tenté les ravioles

Ingrédients (1 personne):

Pour 1 belle assiette,200g de farine2 oeufs * entiers ou que le jaune2 à 3 cs d'huile d'olive 1 chouillat d'eau. Sel.Tomates cerisesBasilic frais ParmesanHuile d'olive Fleur de sel, poivre du moulin. ( ou piment d'espelette )
Sur votre plan de travail versez la farine et faites un puits. Salez ou pas.


2/ Cassez les oeufs dans le puits et faites un tourbillon avec le bout de vos doigts.


3/ Ajoutez progressivement l'huile d'olive et un soupçon d'eau.
Vous devez avoir une boule de pâte non collante comme une pâte à modeler.


Filmez-la et placez au réfrigérateur 2h ou toute une nuit. Ainsi elle s'étalera mieux.


4/ Étalez la pâte au rouleau puis affinez au laminoir. (je le règle sur 4 sinon elles sont trop fines pour moi).


Faites sécher mais pas trop sinon elles colleraient à la cuisson.
"Cuisson 1 min30 voir 2 min en fonction des goûts il faut goûter. ".


5/ Pendant ce temps, faites revenir à feu vif 1 min les tomates cerises dans un peu d'huile d'olive.


6/ Versez sur vos pâtes avec du parmesan et du basilic frais.
Un peu de fleur de sel et poivre du moulin ou piment d'espelette.


Bon appétit !


Source: Recette de Tagliatelles maison ,tomates-basilic-parmesan , il en faut peu pour se faire plaisir !.. (www.lesfoodies.com)

en effet  pour cette recette