Sauce crémeuse à l'ail

Pour  l'apéro ou le  barbecue ....  l'été arrive !!!

1 tête d'ail
20 cl de crème liquide
sel & poivre du moulin 


Séparez les gousses d'ail, pelez-les, coupez-les en deux et dégermez-les. Faites-les blanchir dans de l'eau bouillante salée, 5 min, puis égouttez-les . Remettez-les dans une casserole, ajoutez la crème liquide, salez et ajoutez un peu de poivre blanc, au moulin. Couvrez, laissez frémir à feu très doux, 15 min. Mixez le contenu de la casserole, puis versez-le dans un bol. Servez chaud ou tiède.

Cette sauce crémeuse à l’ail se sert avec des viandes , des légumes sautés, ou avec des bâtonnets de légumes crus ou frits.

toute ces sauces tu les trouve toute prete