Sauce blanche

Coin régime 

150 ml de lait
20 GR de maïzena 
Sel
Noix de muscade râpée 

Verser la maïzena petit a petit dans le lait tout en fouettant 
Faire épaissir sur feux doux en remuant 
Ajouter la noix de muscade et saler

alors moi j appel cela une bechamel 
la sauce blanche se fait avec de l eau fee

C'est la recette régime pour chouchou , j'ai fais que recopier 

Pour moi aussi, c'est une béchamel mais je fais fondre un peu de margarine, je verse la farine en mélangeant bien et ensuite je mets le lait tiède, le sel et un peu de poivre et je fais cuire 5 mn à feu doux.

Alors si tu veux lui faire une sauce blanche legere 
a la place du lait fait la monté avec de l eau sale et poivre et ail et persil 
un regal pour mangé pommes de terre bouilli ou haricots vert aussi 
ou des coeur d artichaux aussi

J'appel également cette sauce une béchamel.

Ma mère faisait de la sauce blanche quand on mangeait des asperges, elle faisait l'a avec le jus de cuisson des asperges et surtout pas trop épaise.