sauce blanquette

pour les allergiques au lait, la sauce de blanquette sans creme

faire un roux avec du beurre végétal ( fruit d'or) et de la farine, verser dessus du jus de cuisson et faire comme avec une béchamel, le bouillon remplace le lait, c'est tout, en verse sur la viande et voila

mamyjo pour ce tuyau