pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: glace caramel o beurre salé thermomix Mer 20 Juin 2018 - 18:42 | |
| Ingrédients 1 litre/s
- pour 1 litre de glace
- pour l e caramel au beurre salé
- 80 gramme de sucre, morceaux
- 30 gramme de beurre salé
- 2 cuillères a soupe d'eau
- pour la glace
- 6 jaunes d oeufs
- 500 gramme de lait
- 250 gramme de, crem liquide
La préparation de la recette[list=steps-list] [*]confection du caramel au beurre salé. bien sur ,il ne faut pas utiliser le thermomix.mettre dans une casserole le sucre et l 'eau,faire blondir a la couleur voulue de votre caramel,puis eteindre celui-ci en mettant votre beurre salé hors du feu.mélanger votre caramel et laisser refroidir. preparer votre glace a l aide du thermomix.mettre tous les ingredients dans le bol,peut etre avez vous remarquer qu'il il avait pas de sucre? cela est normal car vous aller ajouter votre caramel,suffisant pour sucrer.programer 8 minutes,vitesse 3 et 80°.laisser refroidir, ajouter votre caramel refroidir,mixer15 seconde vitesse 5 pour que le mélange soit homogène ,verser dans bac a glacons ,laisser prendre 24 heures au congélateur ,puis mixer 3 impulsions turbo puis 1minute30 vitesse 5.bonne dégustation [/list] | |
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Cindy Maitre
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: glace caramel o beurre salé thermomix Mer 20 Juin 2018 - 20:18 | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
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Cindy Maitre
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: glace caramel o beurre salé thermomix Mer 20 Juin 2018 - 21:11 | |
| oh de temps en temps .... pas tous les jours c'est sûr ! le mieux serait de ne pas manger , on en gagnerait du temps et de l'argent !!! et plus de kilos en trop | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: glace caramel o beurre salé thermomix Jeu 21 Juin 2018 - 13:00 | |
| voilà cindy tu as tout compri | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: glace caramel o beurre salé thermomix Jeu 21 Juin 2018 - 15:26 | |
| ou làlà je ne montre pas a mon homme : : | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
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| Sujet: Re: glace caramel o beurre salé thermomix | |
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