1 kg de courgettes
2 avocats murs
3 crevettes par personne
sel poivre
1 pincée de paprika
ciboulette
recette pour 4 personnes
laver les courgettes et enlever les extrémités et les couper en dés
mettre les courgettes dans une casserole et les couvrir d'eau à ras
porter à ébullition puis laisser cuire 5 à 10 mn jusqu'à ce que les courgettes soient tendres
couper les avocats et enlever le noyau
reunir dans le blender les courgettes et son eau ainsi que les avocats coupés en morceau
mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse
si trop épaisse rajouter un peu d'eau
verser la soupe dans un bol et mettre le paprika et les crevettes en déco
bon appétit