Sauce Béchamel

h.e.l.l.o les filles
Je vous mets une 'tite recette que j'ai eu sur mon magazine

Délayer 50 gr de maïzena dans un peu de lait demi-écrémé ou écrémé, prélevé sur 50 cl de lait.
Chauffer le reste dans une casserole.
Quand le lait frémi, verser le mélange à la maïzena et remuer aussitôt au fouet, jusqu'à épaississement de la sauce.
Ôter du feu et assaisonner à votre guise ^^ 
Voilà c'est prêt  :111:

lolo tu connaissais pas la sauce bechamel ?? 
moi je fais pomme de terre en bachamel 
oeuf dur en bechamel

cette recette là , je ne la connaissais pas 
je fais beurre , farine, lait, gruyère  et assaisonnement

du beurre ?? fee a pas moi et la sauce blanche persillé vous connaissez ??

bien-sur du beurre !!   
faire fondre le beurre ajouter la farine, bien mélanger,  versez peu à peu le lait chaud, faire cuire en tournant, moi j'y  ajoute du gruyère  sel poivre même muscade ...

Euh ben si les filles que je sais faire une béchamel même si c'est très rare ^^ et je mets que poivre, une pincée de muscade, le gruyère pas toujours car cela dépend avec quoi on la mange...
Mais celle-ci est SANS BEURRE donc plus légère  :606:

Comme je vous le dis plus haut, c'est une recette que j'ai eu sur mon magazine donc je partage sur le forum

mdrje te taquine lolo moi je ne met pas de beurre lol

Je sais bien Pauline idem je taquinne  :606:

bon plus personne pour relever le débat  beurre ou pas beurre   ::

fee
essaye fee elle est aussi bonne sans et comme cela moin mal sans matiere grace lol

Il vaut mieux sans beurre ou alors tu mets q'une noisette ^^ Fée

ah  lolo contente que tu sois de mon avis

 pauline

Bonjour, je fais la béchamel comme Fée.

ok murphy

Je ne mets pas de beurre non plus dans la béchamel lait maïzena et muscade