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 Salade de pâtes aux poulet

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2 participants
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Profession Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

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MessageSujet: Salade de pâtes aux poulet    Salade de pâtes aux poulet EmptyDim 10 Oct 2021 - 18:23

  • 4 filets de poulet
  • 400 g de fonds d'artichauts en conserve
  • 250 g de tomates cerises
  • 240 g de pâtes au blé complet
  • 100 g de billes de Mozzarella
  • 12 cornichons
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 oignon rouge
  • 1 demi bouquet de basilic
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 4 cuillères à soupe de Primevère Concentré Végétal Oméga 3


  • Faites cuire les pâtes en suivant les indications figurant sur l'emballage. Egouttez-les et laissez-les refroidir. Coupez le poulet en gros dés.


  • Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir le poulet à feu vif pendant quelques minutes. Ajoutez les herbes de Provence et l'origan et poursuivez le cuisson environ 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit puis laissez ensuite refroidir.


  • Pelez l'oignon rouge et émincez-le finement. Coupez les tomates cerises en deux et les cornichons en rondelles.


  • Rincez et égouttez les fonds d'artichaut puis coupez-les en 8.


  • Dans un saladier, mélangez les pâtes, le poulet, les tomates, l'oignon rouge, les fonds d'artichaut et les billes de mozzarella. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Réservez au frais au moins 1h avant de déguster.


  • Dressez la salade de pâtes dans 4 assiettes, parsemez de basilic ciselé puis versez une cuillère à soupe de Primevère Concentré Végétal d’Oméga 3 sur chacune d'elle.


Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

extrait de Salade de pâtes aux poulet Logo-new

Nous consommons  de la margarine Primevère a la place du beurre  face a notre cholestérol
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pauline
Reine
pauline


Profession Profession : Assistante maternelle

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MessageSujet: Re: Salade de pâtes aux poulet    Salade de pâtes aux poulet EmptyDim 10 Oct 2021 - 19:50
Salade de pâtes aux poulet 627263 pour celle la aussi 
mais cet des salades que je ferais o printemps prochain
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Salade de pâtes aux poulet
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