La semaine dernière le fils d'une voisine nous a donné des girolles , je les ai cuisinées avec
... C*u*i*s*i*n*e
Nettoyez les girolles et faites les sauter 5 minutes à la poêle à feu vif dans du beurre et un filet d'huile d'olive.
Déglacez avec 2 cl de vin blanc sec.
Baissez le feu et ajoutez la crème fraîche, le parmesan râpé et l'ail réduit en purée.
Laissez chauffer une minute en remuant.
Mélangez la sauce et les pâtes , saupoudrez de persil haché, salez et poivrez
et vous comment
vous les Girolles
c'est la saison des champignon , en plus il pleut ils vont pousser