bonjour les filles
Fée comme promis Fée je mets ma recette de nems
Ingrédients pour 12 nems environ- 2 blancs de poulet crus et hachés
- 6 champignons noirs
- 1 carotte râpée
- 50 g de nouille de riz coupés en petits bouts (vermicelle) ne pas oublier de les cuire et de les couper après la cuisson, (recette sur le paquet)
- 1 œuf
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- du poivre
vous pouvez mettre 1 c à c de sauce nuoc et soja ainsi que du sel (moi j'en mets pas ^^)
et bien sur les galettes de riz (je l'ai achète maintenant car je n'ai jamais réussi à les faire
d'ailleurs si qlq'un a une astuce pour réussir, je prends ^^)
Mélangez le tout et procédez à la préparation de vos galettes (instruction sur le paquet) et garnissez les et les fermer en roulant 1 tour puis rabattre les bords et finir de rouler la galette.
Ensuite faites chauffer votre friture (le mieux est dans un grand poêlon haut) et les cuire en 2 fois (un peu comme les frites
et en mettre que 2 ou 3 voir 4 si votre poelon est grand car il ne faut pas qu'il se touche pendant la cuisson...
Si vous voulez en congeler, les frire une fois et les laisser refroidir avant de mettre au congélo ^^
Bon appétit
Sujet: NEMS maison 
Profession
pour ton partage, je me lancerai bientôt a les faires
