Bouchée a la reine

ingrédients pour 6 pers


croutes a bouchée   6
blanc de poulet      250 gr
champignons         200 gr
farine                    40 gr
beurre                   30 gr
bouillon de volaille   40 cl
crème liquide         10 cl


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acheter vos 6 croute a bouchée chez votre boulanger où en grande surface , pour ma part je les prend en grande surface au rayon du pain , des gâteaux ....... etc etc 

Dans une casserolle préparer votre bouillon de volaille ( moi je fais avec un cube ) , une fois prêt mettre vos blanc de poulet a cuire .
faire cuire vos champignons éminces assaisonner .
Une fois cuit retirer vos blanc de poulet , dans une autre casserolle mètre votre beurre a fondre  y mettre votre farine faite un roux ( mélange beurre - farine ) puis ajouter 40 cl de votre bouillon de volaille mélanger jusqu'a ce que cela épaississe tout en remuant , une fois terminé ajouter la crème liquide puis vos champignons cuit ainsi que les blancs de poulet coupé en petit morceaux .
Préchauffer  votre four a 180° (ther 6 ) et faire chauffer 20 mn ( suivant la puissance de votre four .

Nechka, 
 pour le partage de ta recette, moi je fais une béchamel pour la sauce

bea pour cette recette 
moi je fais comme la preparation de mes crepes fourrees mais je vais essayé celle la

pour celle qui veulent on peu ajouter des quenelles , moi je le fais pas car mes gars n'aime pas

bea je suis comme tes hommes j ai horreur de sa

à la place du poulet je mets des riz de veau et je mets un peu de quenelles

alors j ai fait pour ce midi on cet regalé 
bea pour cette recette

de plus tout simple a faire .

ouioui cet

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Miam !