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 Tarte feuilletée à la courgette et burrata

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MessageSujet: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitimeSam 14 Oct - 11:21

Voici une recette bien sympathique : 

  • 1 pâte feuilletée pur beurre

  • 6 ou 8 toutes petites courgettes

  • 2 cuil à soupe de moutarde

  • 1cuil à soupe de pignons

  • 2 boules de burrata

  • 6 tomates bien mûres

  • huile d’olive

  • basilic ou coriandre


Préparation :
  • Etaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de feuille silpat ou papier sulfurisé.

  • Tartiner la pâte de moutarde.

  • Couper les courgettes lavées en lanières fines avec un couteau dans le sens de la longueur et les poser sur la pâte.

  • Arroser d’un léger filet d’huile d’olive.

  • Préchauffer le four th 185 degrés puis faire cuire la tarte pendant 35 minutes environ, il faut que la pâte soit bien dorée en dessous.

  • Pendant ce temps peler les tomates, les couper en quartiers, saler et arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter les herbes ciselées.

  • Lorsque la tarte est cuite, la sortir du four et laisser refroidir.

  • Puis couper les burrata en 2 et les disposer sur la tarte, ajouter un peu de tomates autour et quelques pignons.

  • Servir le reste de tomates à part.


[size=36]Extrait de https://cvouslechef.fr/2023/10/14/tarte-feuilletee-a-la-courgette-et-burrata/[/size]


Tarte feuilletée à la courgette et burrata 2641434183
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pauline
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MessageSujet: Re: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitimeSam 14 Oct - 18:31

Tarte feuilletée à la courgette et burrata 627263 pour cette recette fee
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Cindy
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MessageSujet: Re: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitimeDim 15 Oct - 19:56

Burrata c'est quoi ??????
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MessageSujet: Re: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitimeDim 15 Oct - 21:00

C'est un fromage italien a base de mozzarella et remplis de crème
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Cindy
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MessageSujet: Re: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitimeDim 15 Oct - 21:53

J'en n'ai jamais vu ni goûté !!! faudrait que je regarde si j'en trouve ...
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pauline
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MessageSujet: Re: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitimeLun 16 Oct - 18:01

je connais mais perso je trouve tres gras Tarte feuilletée à la courgette et burrata 4038409500 
pas trop pour gardé la ligne Tarte feuilletée à la courgette et burrata 4038409500
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MessageSujet: Re: Tarte feuilletée à la courgette et burrata   Tarte feuilletée à la courgette et burrata I_icon_minitime

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Tarte feuilletée à la courgette et burrata
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