pour 6 personnes:
ingredients:
500 gr de fromage en faisselle 0%
4 oeufs
sel
poivre
1 pincé de noix de muscade
15cl de lait ecremé chaud
1CàS de maizena
dans une jatte battre le fromage en faisselle afin kil devienne cremeux et lisse.
incorporer les 4 jaunes d'oeufs un par un ,puis la cuillere de maizena tamisé.saler,poivrer.ajouter la noix de muscade.monter les blancs en neige et incorporer delicatement au melange.mettre au four a chauffer a 200°.
des ke le four est chaud ajouter le verre de lait chaud delicatement,puis enfourner dans un moule a soufflé graissé environ 40 min.