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 confiture de cerise

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madgic
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madgic
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MessageSujet: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 8:12

cette année il y a beaucoup de cerise
qui comme moi à fait de la confiture

hier j'ai fait aussi du sirop de cerise une première pour moi, nous allons la goûter avec les loulous aujourd'hui
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 8:25

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 pas moi , je n'ai pas de jardin,et sur les étales de marché sont encore cher, donc  si nous en achetons c'est pour manger de suite
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 8:43

nous celles qu'on avait ramassé ont déjà été mangées ,mais j'ai quand même eu le temps de faire un gâteau avec quelques unes lol
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 9:17

je fais de la confiture de cerise depuis des années, cette année, chez nous les cerises sont ramassées depuis 1 mois quasi et comme les cerisiers ont été trèèèèès peu garnis en fruits du coup que 10 pots contre une 30 aine + des bocaux pour la salade de fruit habituellement, pas de bocaux cette année confiture de cerise 79724 
Ils vont pas faire long feu  confiture de cerise 79724 
cette année c'est la dèche en fruits et le jardin ne s'annonce pas mieux  confiture de cerise 79724 
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 9:22

dimanche j'ai fait 2 pots de gelée de framboise
ce matin j'ai vu que j'avais d'autres framboises mures
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pauline
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 9:46

cet cool mad et tellement meilleur de faire maison ces conserves soit même quand t'on peut le faire lol et le temps surtout
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 12:24

Moi je faisais de la confiture de fraises, de quetchs, mirabelles et mûres mais bon là je n'ai plus de jardin.
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Cindy
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Cindy


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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 15:08


J'ai fait de la confiture de cerises ce matin (seulement 4 pots ) mais peut être que je vais réussir à en avoir encore un peu et 3 pots de fraises . Hier et avant hier 17 pots de fraises et là il faut que j'aille cueillir les framboises mais on les mangera comme ça car il n'y en a pas trop
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 20:26

humm dis moi tatal comment tu fais la gelée de framboise
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 20:34

moi aussi je fais de la confiture de cerises mais les arbres chez nous sont plus tardifs. Donc j'attends mais j'ai une dizaine de cerisier donc imaginé !!

Je fais toutes sortes de confitures. Cette hiver j'ai fait de la chataîgne et c'est super bon.
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madgic
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeMer 18 Juin 2014 - 21:13

bon mon mari m'a ramené deux panières de cerise, du boulot qui m'attend :606: 
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 8:36

je fais fondre mes fruits 5 à 10 mn dans une casserole en remuant pour ne pas que les fruits accrochent
après je mixe mes fruits au blender (facultatif si les fruits ont bien rendus leur jus)
je passe mes fruits au chinois
je jette les graines
je mets 800 gr de sucre cristallisé pour 1 kg de jus
je fais cuire
je mets en pots

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pauline
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 9:00

mdr mad tu as n'a pas assez chez toi mdr
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 11:04

pauline les cerisiers se trouvent chez ma belle mère, je n'ai qu'un pécher chez moi
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 17:56

tatal a écrit:
je fais fondre mes fruits 5 à 10 mn dans une casserole en remuant pour ne pas que les fruits accrochent
après je mixe mes fruits au blender (facultatif si les fruits ont bien rendus leur jus)
je passe mes fruits au chinois
je jette les graines
je mets 800 gr de sucre cristallisé pour 1 kg de jus
je fais cuire
je mets en pots


kikou
combien de temps laisses tu cuire ?
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 18:39

ah confiture de cerise 1502118515 mad  :601: :601: 
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 19:01

Tout dépend de la quantité, je fais au pif je regarde aussi comment elle caille dans la cuillère en bois
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 21:38

confiture de cerise 627263 ma tatal j'ai trop envi d'en faire
et petite question comment tu fais pour les fermer et  :606:  et ne me dit pas que je mets un couvercle, ça je le sais hihihihihi
mais pour les conservé  :305: 
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeJeu 19 Juin 2014 - 22:40

oui je mets un couvercle  :606: 
je les conserve dans un endroit sans lumière tout simplement et ils se conservent bien la preuve il m'en reste de l'année dernière
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nechka
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitimeVen 20 Juin 2014 - 6:25

melissande , quand tes confitures sont cuites , tu met en pot , tu ferme avec ton couvercle ( bien serre ) et tu retourne ton pot , tu laisse refroidir , comme ça tu conserve tes confitures aussi longtemps que tu veux .
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MessageSujet: Re: confiture de cerise   confiture de cerise I_icon_minitime

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