bonjour
qui veux une idée pour le concours de l'été
voici:
Cuire le blanc de poulet coupés en lamelles, 4 petites aubergines coupée dans la longueur 3 minutes de chaque côté ,puis les 4 figues coupées en quartier 30 secondes.(sur un grill chaud ou dans une sauteuse)
ensuite repartir dans les assiettes des feuilles d'endives et de salades trévise, des rondelles oignon rouge , le poulet les aubergines et les figues.
Ajouter 100gr de bleu des causses émietté.
arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Bon appetit
Profession
Sujet: Salade Aubergines , figues.... 
