Recettes autour du veau ( à partir de 6 mois)

Veau, céleri, fenouil, pomme de terre.

20g d'escalope de veau
1 fenouil,
1 branche de céleri
1 pomme de terre
1/4 d'échalote
1 c. à café d'huile d'olive ou tournesol.

laver, couper les légumes en fines lamelles.
coupez le veau en morceaux, hachez l'échalote
faire doré dans une sauteuse l'échalote et la viande, ajoutez les légumes, couvrez à moitié d'eau, laissez mijoter pendant 15 minutes.
Retirez du feu et mixez

MERCI CHATOU

Veau, panais, pomme verte.

20 g d'escalope de veau
1-2 panais(150g)
1/2 pomme verte(granny)
1/4 d'échalote
50 cl de lait
1 c. à café d'huile de tournesol

Couper les ingrédients  en petit dés , hachez l'échalote.

Faire revenir la viande et l'échalote dans l'huile, réserver.

Faire cuire les panais dans le lait 15 minutes, puis ajouter les morceaux de pomme  et laisser cuire encore 5 minutes.

Puis mixer le tout, ajouter le lait de cuisson pour ajuster la texture.

merci chatou

Veau, courgettes,quinoa, romarin

20 g d’escalope de veau
2 courgettes ( 120 g) 
40 g de quinoa
1 branche de romarin
1/4 de bouillon de légumes
1 c.à café d’huile d'olive

Lavez les courgettes, couper les avec la viande en petits morceaux, puis les faire dorer dans l'huile.Couvrez à moitié d'eau, ajoutez le romarin et le cube de bouillon, cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Cuire le quinoa dans 3 fois son volume d'eau salée( 10 minutes) remuez et laissez reposer
Puis mixer la viande avec les courgettes ou coupez grossièrement (selon l'âge) et mélangez au quinoa.

merci pour cette recette chatou