Galette de poissons (a partir de 12 mois )

h.e.l.l.o

Le poisson est bon pour la santé .... voici une manière de faire manger du poissons aux tout petits.

Pour 4 part environs 


500 g de filets de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
500 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (500g de pdt non cuites !) 
100 g de farine 
3 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
3 cuillères à soupe de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
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Laurier
Ciboulette
Sel
2 gousses d'ail hachées
Le jus d'1 citron


Tout d'abord faire cuire le poisson avec du laurier dans une casserole et les pommes de terre dans une autre. 

Pour aller plus vite, j'ai tout mis dans un mixer : mixer le poisson cuit, les pommes de terre cuites, la farine, les oeufs, le fromage blanc, les épices et le jus de citron. 

On doit obtenir une pâte assez épaisse comme pour les pancakes. 

Vous pouvez ensuite cuire les croquettes soit dans une poêle standard ou mieux une poêle à blinis. 

Donc, verser des petits tas de la préparation dans une poêle huilée laisser cuire environ 1 minute puis retourner les croquettes comme des . Laisser dorer de l'autre côté et c'est prêt. 

Recette tirée de mon blog : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

merci fee pour cette recette