Pâte à tartiner de Speculoos à faire sois même ...

h.e.l.l.o

je crois que je suis tombée dedans  ..... :606:


La pâte spéculoos du commerce peut aller se rhabiller !

Recette proposée par Balico & Co

Ingrédients

/ pour 4 personnes

• 300 g de Spéculoos Lotus
  
• 2 dl de lait concentré non sucré
  
• 1 cuillère à soupe de miel crémeux
  
• 1/2 cuillère à de cannelle en poudre
  
• 1,5 feuilles de gélatine
  
• 160 g de beurre doux mou
  
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  
• 3 cuillères à de jus de citron
  

Préparation

1. 1
   Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
   
2. 2
   Mixer les biscuits au robot puis ajouter le lait concentré. Mixer. Ajouter la cuillère à soupe bombée de miel et la cannelle et mixer encore. Mettre l'appareil de côté.
   
3. 3
   Ramollir le beurre au micro-onde. Battre au fouet électrique le beurre ramolli avec la cuillère d'huile jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter ce mélange à l'appareil de spéculoos en mixant à nouveau.
   
4. 4
   Chauffer le jus de citron et ajouter la feuille de gélatine ramollie et égouttée. Ajouter à l'appareil et mixer une dernière fois.
   
5. 
   Pour finir
   Mettre en pot (2 pots moyens). La texture définitive prendra au bout de 30 minutes environ. Garder au frais.
   

Qu'en dîtes vous  

mdr merci