Potimarron – Graines de potimarron grillées curcuma

:B*J:
je recherchais comment consommer les graines de potimarron et je suis tombé sur ces recettes :

Tout comme on a pu le voir dans l’émission de M6 l’autre soir avec «Gaspillage alimentaire : Les chefs contre attaque» on jette trop de chose et pourtant bon nombre d’aliments se transforment, comme cette recette potimarron avec les graines qui sont grillées et épicées et que vous pouvez servir à l’[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou sur le dessus d’un [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou comme moi sur le dessus du [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] …

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Citation :

Pour des graines épicées fait maison

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

• [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] d’un [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] bio
  
  
• 1 cuillère à de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] en poudre
  
  
• sel, poivre du moulin
  
  
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Préparation de la recette potimarron

• Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  
  
• Ouvrir le potimarron en deux.
  
  
• Retirer les graines puis la chair du centre du potimarron avec une cuillère.
  
  
• Séparer la chair et les graines.
  
  
• Laver les graines puis les sécher avec un essuie tout.
  
  
• Placer une feuille de papier sulfurisé froissée dans un moule.
  
  
• Mélanger le curcuma, le sel, le poivre et l’huile d’olive avec les graines.
  
  

Cuisson de la recette potimarron

• Placer les graines épicées dans le plat puis les faire cuire pendant 20 minutes.
  
  
• Remuer les ainsi 2 ou fois pendant le temps de cuisson.
  
  

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DÉGUSTATION
Les graines de potimarron sont cuites quand elles sont bien croustillantes. Les servir à l’apéritif ou a saupoudrer sur le dessus d’un velouté de potimarron pour apporter du croquant … Alors ne jetez plus vos graines mais faites les griller, vous verrez c’est trop bon !
 

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Citation :

Eric et Kty

source: http://www.kaderickenkuizinn.com/2014/10/recette-potimarron-graines-curcuma/

j'aurai du faire ça dans la semaine, j'en ai jeté et je me demandais si on pouvais les manger

punaise moi aussi je les jette je savais pas pourtant de la courge et potimarron j'en mange pas mal en ce moment en potage

c'est bon , mais il faut bien les cuire ..... 20 minutes c'est un peu court mettre plus .

okok

J'essaierai l'année prochaine car je n'ai pas de potimarron cette année , je mange encore ceux de l'année dernière du congél ! on en a eu tellement l'année dernière que je n'en ai pas replanté !!!

oups tu auras oublié d'ici la non cindy ??

Vous me le rappellerez :: :: :: !!!!!

tu es ma barré avec moi

cet pas rigolo cindy cet vrai j'oublie tout moi ici je met des post it et quand cet vraiment urgent je me l'ecris sur la main carement

T'inquiète pas je fais une liste de ce que je dois faire !!!!!!!  c'est la vieillerie !!!!

bouh tu me rassures pas beaucoup la