Velouté de Potimarron

Purée pour bébé à partir de 8 mois 


Ingrédients : 100g de potimarron + 30g de millet perlé en flocons + 1 cuillère à café de parmesan râpé

Lavez le potimarron, pelez uniquement les zones abîmées, enlevez les graines et coupez la chair en dés en gardant la peau. 
Faites-les cuire 20 min dans une casserole couverte avec un verre d'eau. 
Pendant ce temps, Mixez les flocons de millet perlé en poudre/farine. 10 min après cuisson du potimarron ajoutez le millet. 
Mélangez et laissez cuire sur feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois. 
Vérifiez la cuisson du potimarron en piquant un dés avec la pointe d'un couteau. 
Égouttez s'il reste du jus après épaississement du millet. 
Mixez et ajoutez le parmesan.

merci fee

pour ma part je le fait autrement .
j'épluche et j'enlève les graines , je le coupe en morceaux et le met a cuire avec du lait et un peu de sel , une fois cuit je mixe et ajoute un tout petit peu de crème fraiche .

oui exacte nous pouvons ajouter de la crème fraîche ou du lait de coco

oui nechka je fais comme toi je rajoute creme fraiche mais epaisse moi

prevu pour ce midi

UN REGAL COMME D HABITUDE