Le bouillon de poule fait maison ou pas ?

Achetez vous le bouillon de poule tout prêt déshydraté du style " Magic, Knor ...."  ou le préparez vous vous même ?
Quelle  est votre recette ou astuce 

Non j'ai essayé une fois , beurk !! je n'en mets pas dans les recettes et ça va très bien comme ça

moi je les achete tout pret

J'achète tout prêt, j'en mets dans le vermicelle.

idem murphy je met aussi dans les sauce moi je prend les boites a aldi il y de boeuf de poule
pour les pâtes aussi et ensuite pour le pot au feux

Voici 2 'tites photos de mon bouillon de poule fait maison comme toujours
Ma recette : 
Dans une marmite mettre : 
Une carcasse de poulet bio avec tous les os qu'il vous reste (cuisses, ailes) le fond de sauce si vous en reste (moi c'était juste un peu d'huile que j'ai mis sur le poulet entier lors de sa cuisson avec les herbes de votre choix et un peu d'eau lorsque les oignons ont roussis, cela fait un bonne tite sauce)
eau (à peine jusqu'au niveau de tous les aliments)  carottes, poireaux, céleri (pas bcp car son gout est fort) oignon, ail, herbes et ce que vous souhaitez mettre à votre goùt.. lol..
Faire cuire pendant une demi heure environ à petit bouillon à couvert (jusqu'à la cuisson de vos légumes)
Puis laisser réduire votre liquide jusqu'à la consistance voulue sans couvercle.
Laisser refroidir et mettre dans des bacs à glacons ou autre.. lol..
Voili voilou

ça doit être bien meilleure que ceux du magasin !!! surtout si c'est du poulet bio !

:305:  pour ta recette lolo !!

cool lolo mais cet pas du boulot ??

Bien meilleur c'est sur Cindy et un poulet bio n'est pas bcp + cher , je l'ai payé 23 euros pour 1,7 kg 
De rien Fée
Non pas plus que ça Pauline
J'ai oublié de vous dire de passer le bouillon..  avant de le mettre dans bacs à glaçon..

lolo sa on n'aurait compri

:: ::  Lolo !

euh lolo si non comment les os aurait pu se mettre dans les bacs à  glaçons    

bonjour

Nous pouvons faire le fond de boeuf ,sur le même principe 

Oui tout à fait Fée et même avec les os de votre dinde ou chapon... de noël ou l'an comme je vous l'avais dit ^^
Vous n'êtes pas obliger de mettre des légumes, l'essentiel c'est de mettre tout ce qui vous reste  de votre volaille.. et de faire réduire pour concentrer le bouillon
Voili voilou

oui fee pas le temps de le faire trop long

Pauline ce n'est pas du tout long à faire car une fois que tu a mis tout dans ton faitout, tu laisses réduire, tu passe dans passoire, tu laisse refroidir et tu mets (comme moi) dans un moule de glaçons et c'est tout ^^
Toi qui cuisine pas mal, je pense que tu dois faire bcp + long que ça ^^

Ah superbe idée ! je n'en ai jamais fait maison !
J'achète 2 fois par an des poulets fermiers que je congèle mais faudra que je pense à faire ça avant de jeter les carcasses !