Pain de mie

Avez-vous une autre recette de pain de mie faite maison bien sur.. ?

Voici la mienne (je vous mets les doses normales car perso j'en fait la moitié)
Ingrédients:
500 gr farine
20 gr levure de boulanger
50 gr beurre
10 cl d'eau
10 gr sel (j'en mets pas)
20 gr sucre
20 cl lait (tiède)

Préparation:
Dissoudre la levure dans le lait tiède.
Dans le bol de votre robot, mettre la farine, le sucre "et le sel" bien mélanger.
Quand la levure s'est bien dissoute dans le lait, l'incorporer l'eau et le beurre fondu.
Pétrir la pâte jusqu'à qu'elle soit bien homogène et la laisser (dans votre bol) doubler de volume (mettre une serviette propre sur le dessus et à T° ambiante).
Beurrer un moule  (à cake ou celui de votre choix) et y mettre la pâte remodelée suivant la forme de votre moule, avec la serviette sur le dessus, si possible près d'une source de chaleur (radiateur, cheminée etc..) 
Laisser monter la pâte jusqu'à ce qu'elle arrive en haut du moule.

Préchauffer votre four à 220°C, puis baisser la T° à 180°C et y mettre votre pain de mie à cuire durant 40 mn avec un ramequin d'eau à côté.
Vérifier la cuisson avec un couteau, démouler et laisser le pain de mie refroidir avant de le déguster..

Donc avez-vous une autre recette ?
Merci de partager

BEN Tu vois lolo mon papa mange que du pain de mie a tous les repas ben j'ai jamais eu l'idee d e lui en faire lol

tu n'as plus qu'à ..... Pauline !!! en plus avec momo c'est facile ...

oui cindy j'ai la recette il me semble sur un des livre mais manque de temps
tu sais avec le bebé 45h par semaine et papa j'ai pas beaucoup de temps pour moi

Oui c'est pas obligatoire non plus de tout faire , il faut faire marcher le commerce aussi

:305:  pour cette recette LOLO , je chercherai si j'ai autre recette en stock  :610:

lol les filles, mais y a pas de conservateur, d'antioxydant, d'émulsifiant, d'acide ascorbique etc etc...
Donc bien meilleur pour la santé !! et super facile et vite fait à faire.. 

recette  spéciale machine a pain

• 150 ml d'eau
  
  
• 150 ml de lait
  
  
• 1 cuillère à café de sel
  
  
• 2 cuillères à soupe de sucre
  
  
• 50 g de beurre
  
  
• 500 g de farine au choix (T45 ou T55)
  
  
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  
  
  

Disposez vos ingrédients dans l’ordre mentionné ci-après : eau, lait, beurre, sucre et sel. Versez en derniers la farine et la levure. Refermez le tout et faites les réglages adaptés.

cindy voilà tu as tout compri pour ce soir j'ai faite pizza maison 

ici aussi pizza , elle est dans le four

Euh faire marcher le commerce ?  je crois qu'il fonctionnera toujours car bcp de gens ne veulent pas ou ne savent pas et très souvent non pas le temps de faire eux-même.. lol..
Perso c'est toujours bien meilleur de faire soi-même et quoique ce soit.. lol..

lolo

C'est sûr Lolo mais je pensais aux boulangers pas aux grandes surfaces

euh moi pour papa je le prend en grande surface

Pauvre boulanger!!!

Ben je pense aux boulangers Cindy mais c'est aussi valable pour les grandes surfaces.. lol..
De toute façon je crois que tout ce que l'on peut faire soi-même, ce n'est que du bénéfique pour notre santé mais aussi pour le porte monnaie..
Et tous les commerces ne vont pas être en faillite parce que qu'ils auront un peu moins de gens qui prennent chez eux !
Ils n'ont qu'à faire du bio ou sans ces additifs etc...

Ah si c'était possible ....

lolo a écrit:

Ben je pense aux boulangers Cindy mais c'est aussi valable pour les grandes surfaces.. lol..
De toute façon je crois que tout ce que l'on peut faire soi-même, ce n'est que du bénéfique pour notre santé mais aussi pour le porte monnaie..
Et tous les commerces ne vont pas être en faillite parce que qu'ils auront un peu moins de gens qui prennent chez eux !
Ils n'ont qu'à faire du bio ou sans ces additifs etc...

le Bio coûte cher et quand tu vie en appartement en pleine ville tu es bien obligé d'acheter dans les magasins je ne fais quasiment plus de conserve car il faut que j’achète les aliments

je viens de monté a la boulangerie pour acheté pain d'epautre et chocolatine pour papa et j'ai vue pain de mie un gros paquet 1euros 50 est ce vraiment le cou de l faire entre le temps les ingredients et le four enfin moi perso je vais pas m embeter franchement surtout si papa me dit il est bon lol

Tu as raison Pauline et il faut tout de même du temps , parfois ça ne vaut pas la peine