Pain de mie

ah ben perso cindy cet mon point de vue

 les filles
Ce matin j'ai préparé mes pâtes : une pour le pain de mie et l'autre pour des petits pain au lait (jamais fait)
J'attends 13h50 pour allumer le four (heure creuse) et y mettre mes petits pains au lait, et après ce sera au tour de mon pain de mie ^^
J'en congèlerais car c'est bcp..

Pauline j'ai relu qlqs coms plus haut et je pense que dans les boulangeries (en général) leur pain est bon comme le pain de mie.(pas ou peu d'additifs)
Perso j'en achète pas ou peu car on en mange peu.. et comme ça me saoule de sortir dans les magasins  je fais moi-même..

lolo pourquoi tu me dis sa je comprend pas  
tu sais bien que je suis largué hen  
moi le pain de mie je l achete car je m en sers tres peu aussi

Lolo , je veux bien ta recette de pain de mie si tu ne l'a pas mise dans le forum, j'avoue je n'ai pas cherché 

oici la mienne (je vous mets les doses normales car perso j'en fait la moitié)
Ingrédients:
500 gr farine
20 gr levure de boulanger
50 gr beurre
10 cl d'eau
10 gr sel (j'en mets pas)
20 gr sucre
20 cl lait (tiède)

Préparation:
Dissoudre la levure dans le lait tiède.
Dans le bol de votre robot, mettre la farine, le sucre "et le sel" bien mélanger.
Quand la levure s'est bien dissoute dans le lait, l'incorporer l'eau et le beurre fondu.
Pétrir la pâte jusqu'à qu'elle soit bien homogène et la laisser (dans votre bol) doubler de volume (mettre une serviette propre sur le dessus et à T° ambiante).
Beurrer un moule  (à cake ou celui de votre choix) et y mettre la pâte remodelée suivant la forme de votre moule, avec la serviette sur le dessus, si possible près d'une source de chaleur (radiateur, cheminée etc..) 
Laisser monter la pâte jusqu'à ce qu'elle arrive en haut du moule.

Préchauffer votre four à 220°C, puis baisser la T° à 180°C et y mettre votre pain de mie à cuire durant 40 mn avec un ramequin d'eau à côté.
Vérifier la cuisson avec un couteau, démouler et laisser le pain de mie refroidir avant de le déguster..
la voila 

 les filles
Fée elle est au début de ce post ^^
Pauline as tu pensé à faire les bonnes doses car tu peux le mettre au congélo tranché ^^ et sortir qlqs tranches à la fois.. 

Oh ! Je n'ai pas lu début du sujet , je suis distraite

non lolo j ai mise la recette que j ai trouvai sur ton post pour fee qui avait pas cherché