Croustade aux pommes

Portions : 4
Cuisson : 30 min

Ingrédients

7 pommes
1/3 tasse (80 ml) de cassonade
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1 tasse (250 ml) de gruau
3/4 tasse (180 ml) de farine
1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
1/4 c. à thé (1 ml) de muscade
1/2 tasse (125 ml) de beurre
Noix de Grenoble, pacanes et raisins secs au goût

Préparation

Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Couper les pommes en morceaux, mélanger au jus de citron et à la cassonade et déposer au fond d’un plat allant au four légèrement graissé
Dans une autre bol, mélanger tous les autres ingrédients sauf le beurre.
Défaire le beurre en crème et l’incorporer aux ingrédients secs puis étendre cette préparation sur les pommes.
Cuire au four environ 30 minutes et servir avec une boule de crème glacée à la vanille.

Note : La variété Cortland est parfaite pour la cuisson. Les Spartan, Lobo, McIntosh sont aussi à essayer.

https://www.mamanpourlavie.com/alimentation/recettes/15447-croustade-aux-pommes.thtml

ah la croustade ici moi je la fais pas comme ela

Comment est ta recette ? Diane est québécoise

alors ma recette 
tu coupes les pommes en quartier et tu fais ensuite des petites tranche dans la longueur du quartier 
tu les met a maceré dans du sucre et du rhum 
ensuite tu prends deux pates feuilleté une pour le dessou et une pour recouvrir le dessu 
tu met de la compote de pomme sur la pate de dessou 
ensuite tu y verse les pommes par dessu et tu refermes avec la deuxième pate 
tu passes un jaune d'oeuf dessu et avec un couteau tu fais des trait dans la longueur et largeur pour faire joli quand t elle est cuite 
voilà tout simplement la prochaine je vous mettrais  ici nous en fesons souvent

merci diane

Merci à vous deux ! va falloir que j'essaie !