Galette de pomme de terre

allez une petite recette 


2 oeufs
1 c. à soupe de farine
2 c. à soupe d’huile d'olive
1 grosse pincée de muscade en poudre
sel, poivre






Pelez et lavez les pommes de terre. Séchez-les minutieusement puis râpez-les à la grille fine.
Placez les pommes de terre râpées dans un grand bol.
Tailler un oignon
Incorporez les oeufs, la farine, la muscade en poudre, du sel et du poivre. Remuez bien.
Nettoyez et épongez la ciboulette. Hachez-la finement puis ajoutez-la à la préparation. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Dans deux poêles distinctes, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d'olive à feu vif.
Déposez-y des petits tas de pâte, en les aplatissant légèrement, et faites-les revenir pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Déposez-y dessus les galettes de pommes de terre revenues à la poêle.
Enfournez pendant 12 minutes en retournant les galettes à mi-cuisson.
A la fin de la cuisson, égouttez les galettes de pommes de terre sur du papier absorbant.

fee

  

qui a d'autre version de cette recette ?  venez  partager 

Faudrait que j'essaye lorsque j'aurais de la ciboulette dans le jardin !

bonjour les filles
Cindy ma ciboulette pointe déjà son nez.. lol..
Fée on peut y ajouter des carottes et mettre moins de pdt ^^
Y a un moment que j'en ai pas fait..  je crois que je vais pas tarder à en faire, du coup..

ca doit être bien bon

non fee desolé pas de recette je connaissais pas

bonsoir , je testerai volontiers cette recette  à vous

mais je vais la testé celle la

lolo a écrit:

bonjour les filles
Cindy ma ciboulette pointe déjà son nez.. lol..
Fée on peut y ajouter des carottes et mettre moins de pdt ^^
Y a un moment que j'en ai pas fait..  je crois que je vais pas tarder à en faire, du coup..

Va falloir que j'aille voir dans le jardin mais faut que je mette les bottes .......