Muffins aux citrons

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Ingrédients pour 12 muffins :
300 g de farine
250 ml de lait
100 g de sucre en poudre
75 g de beurre
2 œufs
1 citron non traité
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à café

de graines de pavot
1 pincée de sel

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le beurre en petites lamelles et faites-le fondre doucement dans une petite casserole.
Lavez le citron sous l’eau froide, séchez-le et râpez finement son zeste.
Dans un grand saladier, battez ensemble les œufs, le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporez ensuite le beurre fondu et le lait à la préparation. Mélangez bien.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez ensuite cette mixture sèche au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés, en les remplissant aux 2/3. Parsemez chaque muffin de graines de pavot.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez tiédir avant de déguster. Ces muffins au citron et graines de pavot seront parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter rafraîchissant !

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Tout nouveau Profession : assistante maternelle

Bonjour Fée. Clochette, ça donne envie , je vais essayer, les graines de pavot, noires c’est ça ?

Tout nouveau Profession : assistante maternelle

Merci Fée Clochette

Reine Profession : Assistante maternelle

fee pour cette recette

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

yayou a écrit:: Bonjour Fée. Clochette, ça donne envie , je vais essayer, les graines de pavot, noires c’est ça ?

Oui exact, noir
Tu nous diras et si tu peux mets nous aussi des photos
Je viens de m'apercevoir que j'ai oublié d'acheter des citrons Muffins aux citrons 714386264

je pensais qu il m'en restait....

Reine Profession : Assistante maternelle

tu peux les faire a l orange aussi non ?? si tu as

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Je les ferais dans la semaine, ici c'est encore les vacances donc j'aurai Noa

Reine Profession : Assistante maternelle

moi je vais essayé aussi vue le temps qu ils nous annoncent
temps pourri encore toute la semaine

Passionné Profession : assistante maternelle

je viens de cueillir un citron de mon citronnier je vais essayer ta recette

Reine Profession : Assistante maternelle

suis allé a l epicerie pour acheté citron pour faire les muffins
vous allez le croire oublié le citron grrrrrrrrrrrrrrr

Passionné Profession : assistante maternelle

on ne met pas le jus du citron ??

Reine Profession : Assistante maternelle

apparament non
je les ais pas encore testé mais la recette parle juste du zeste

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Voici ma fournée !!!!!

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Où sont les vôtres les amies !!!????? Muffins aux citrons 4038409500

Reine Profession : Assistante maternelle

je les ais pas fait fee
j oublie toujours le citron

Sujet: Re: Muffins aux citrons Ven 8 Mar 2024 - 7:08

ils étaient bons ? perso j'aurai mis aussi du jus de citron et pas de graine de pavot (j'en ai pas, et j'suis même pas sur qu'il y en ai au magasin ou je vais)

Reine Profession : Assistante maternelle

mamyjo je verrais ce week end si j ai le temps Muffins aux citrons 4038409500

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Les graines tu peux les trouver chez Ducros,( tu peux les remplacer par d'autres ingrédients ,) après je pense que vous pouvez mettre le jus de citron

Passionné Profession : assistante maternelle

bon et bien pas de photos pour moi j'ai raté mes muffins au citron
je ne sais pas si cela vient du fait que j'ai mis le jus du citron mais l'intérieur de mes muffins sont tou mous
à refaire

Sujet: Re: Muffins aux citrons Ven 8 Mar 2024 - 15:38

Je reviens de Muffins aux citrons 3465229953

et bien pas de graines... Rien chez ducros... Ni sur le rayon bio ni pâtisserie... Quand je te dis y n a pas... Y n a pas

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Eh eh

, moi j'en trouve au rayon épices Muffins aux citrons 714386264

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