Que faire avec une boîte de crabe

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Une recette de petits flans

Une boîte de crabe
3 oeufs
20 cl de lait demi-écrémé
10 cl de crème légère
une cuillère à soupe de fécule
une cuillère à soupe de crème fraîche
une poignée de jeunes pousses d'épinard ciselée

Préchauffer le four à 170 degrés thermostat 5/ 6

Fouetter les oeufs avec le lait et la crème légère, délayer la fécule dans la crème fraîche et l'incorporer à la préparation
Y ajouter la chair de crabe égouttée et les pousses d'épinards
Saler et poivrer
Répartir le mélange dans 4 ramequins beurrés et les enfourner pour 20 minutes au bain-marie
Servir chaud ou tiède avec des crackers aux graines

Bon appétit

Reine Profession : Assistante maternelle

ah nous on mange pas de crabe mais beaucoup de thon et sardines

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