Bébés 18 mois
Pour 2 repas :
25 g de lentilles corail
100 g de pomme de terre
30 g de haricots verts
25 g de chapelure
1 c. à café d’huile
1 pincée de sel.
Préparation
Epluchez et lavez haricots verts et pomme de terre. Coupez cette dernière en dés. Cuisez le tout 20 min à la vapeur puis écrasez grossièrement à la fourchette. Cuisez également les lentilles 10 min à l’eau bouillante, salez-les en fin de cuisson puis égouttez-les. Mélangez-les avec les légumes. Formez 6 petites galettes, roulez-les dans la chapelure et poêlez-les à l’huile 2 min de chaque côté.