Crumble chèvre courgettes

[*]pour 4 personnes.

[*]30 g de chapelure
[*]700 g de courgettes
[*]200 g de fromage de chèvre frais
[*]2 c. à soupe d' huile d'olive
[*]2 c. à soupe de menthe ciselée
[*]30 g de noix hachées
[*]2 c. à soupe de semoule de blé dur
[*]sel et poivre


Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Laver et essuyer les courgettes.
Les râper, sans les éplucher, au dessus d'une passoire.
Les presser pour extraire leur eau de végétation.

Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre avec la menthe.
Ajouter les courgettes râpées et la semoule de blé dur.
Saler et poivrer et étaler le tout dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels.

Mélanger les noix hachées avec la chapelure et l'huile.
Répartir ce mélange sur la préparation précédente et enfourner pour 20 min. Servir bien chaud.

source: 

je prend mais je pourrais pas faire pour mon homme il aime pas les courgettes grrr