Gratin de courgettes à la béchamel

h.e.l.l.o


pour 4 personnes
 
– 3 petites courgettes (bio de préférence car on ne les épluche pas)
– du gruyère râpé
Pour la béchamel:
– 60 grammes de farine (on peut mettre de la farine de sarrasin sans gluten)
– 60 grammes de beurre
– 600 grammes de lait (on peut mettre du lait délactosé)
– du Sel et du poivre (facultatif)


1. Laver les courgettes et les couper en petits cubes.
2. Les placer dans le varoma posé sur le couvercle du bol contenant lui-même 500 grammes d’eau salée et cuire 30 minutes / varoma / vitesse 1
3. Verser les cubes de courgettes cuites dans un plat à gratin.
4. Sans laver le bol, y mettre les ingrédients de la béchamel et programmer 10 minutes / 90° / vitesse 4
5. A la sonnerie, verser la béchamel sur les courgettes, remuer délicatement pour mêler le tout puis parsemer de gruyère râpé (plus ou moins généreusement selon vos goûts)
6. Cuire 20 minutes à 200° (on peut profiter de la fin de cuisson d’un pain cocotte pour cuire ce gratin)


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merci fee j'ai ramassé une grosse courgette ce matin vais pouvoir testé lol peut etre

Merci Fée pour cette recette.
Elle peut être faite sans le varoma.. lol..
Connais pas celui-là.. quiqui c'est ?? mdr.. je blague bien sur.. mais je ne le connais pas qd mm...