Recette de la crêpe pour Fajitas, wraps ....

Pour 8/10 crêpes

300 gr farine
25 cl d'eau tiède 
2 C à S d'huile d'olive
1 pincée de sel (perso j'en mets pas)

Mélanger et laisser reposer 30 mn environ
Diviser la pâte en petits tas (8 ou 10 selon l'épaisseur choisie)
Étaler avec un rouleau
Cuire de chaque côté 2/3 mn dans une poêle anti- adhérente (comme ça pas de matière grasse) 

Garnir selon votre choix

Elles se mettent aussi au congélo si vous en faites ++

Merci pour cette recette, je les achète habituellement.

De rien sonson
Comme je le dis toujours : le fait maison est meilleur au goût et surtout pour la santé !
Plus besoin de se dire "oh zut je n'en ai pas acheter" le faire ça va plus vite.. lol.. et on ne sort pas de chez soi..

Je ne sais même pas pourquoi 'je les achète toutes prêtes mais sortir ne me gêne pas, je passe mes journées enfermer dans mon coin perdu de campagne.

merci lolo pour cette recette

C'est du pain sans levure , non ?  :606:

Je ne sais pas Cindy..  :606:
Mais un peu.. on peut les faire avec la farine de son choix..

cindy

Je viens d'en faire pour ce midi et je vous donne qlqs astuces :

- une fois étalé, mettre une assiette pour le gabarit à moins que vous ayez une trèèès grande poêle.. et découper le surplus avec vos ciseaux et garder tout le tour pour à la fin en faire une autre..

- bien fariner à chaque fois votre plan de travail ou le faire sur du papier sulfurisé

- les superposer en mettant un papier sulfu pour que ne se collent pas entre elles

- Pensez à les faire le matin ou la veille car ça prend du temps et comme ça, pas de besoin de les laisser se reposer avant de les cuire.

- la dernière... vous pouvez les faire assez fine car elles gonflent à la cuisson

On s'est régalé !!!

:h*e*l*l*o*:

  pour cette recette et ces astuces , cela fait longtemps que nous en avons manger et moi aussi je les achète au supermarché c'est plus rapide  

bon que mettez vous dans votre garniture ?

Fée on peut mettre tout ce que l'on veut, ce n'est qu'un contenant qui se mange  :606:

Ce midi on y a mis, de la viande haché, oignons, poivrons rouge vert et jaune avec épices + sauce à la tomate avec un peu de piment de Cayenne.

Après on les a déjà mangé avec salade, tomate, oignons rouge, poulet + sauce blanche et même vinaigrette

:503:      , c'est vrai que nous en mangeons rarement , donc ta recette va peut être me donner plus envie dans cuisiner  
d'ailleurs J'ai de la farine de maïs, de sarrasin   en stock, cela me tante bien  je penserai a vous mettre  des   :513:  si je me lance  ...

Tu peux faire : crêpe, jambon, œuf au plat, salade, tomate, gruyère râpé et réchauffer le tout au micro onde tout en ayant pris soin de bien rouler la crêpe avant puis la découper en rondelle de qlqs centimètre..

pour la recette lolo je testerais cet sur mais quand sa dieu seul le sait

fee clochette a écrit:

:503:      , c'est vrai que nous en mangeons rarement , donc ta recette va peut être me donner plus envie dans cuisiner  
d'ailleurs J'ai de la farine de maïs, de sarrasin   en stock, cela me tante bien  je penserai a vous mettre  des   :513:  si je me lance  ...

Quel type de farine utilises tu 
Est ce la même quantité d'eau  

J'utilise de la farine de blé.
Oui la même quantité d'eau
Je pense que la farine de sarrasin ne doit pas trop se prêter pour ce genre de crêpe ? je ne sais pas.. car elle est "élastique " non ?

oui peut -être , alors cela se terminera en crêpe

Voilà Fée je mets une autre recette de crêpe fajitas que j'ai mieux réussi
J"ai fait avec 4 petite crêpes :
150 g farine
90 g eau tiède
1 c à s huile d'olive
(je ne mets pas de sel par choix)
Mélangez le tout et laissez reposer 30 mn minimum
Diviser la pâte en 4 et étaler chaque petite tas
Faire cuire dans une poêle de chaque côté
Garnir avec ce que vous avez envie de manger ^^

:D3:

  lolo !!!!