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voici une recette avec les courgettes , c'est pour toi Pauline :
4 courgettes
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre Herbes de Provence
75 g d'amandes émondées
1/8 de bouquet de persil
5 branches de basilic
1/2 gousse d'ail
100 g de feta
1. Lavez et coupez les bouts des courgettes. Coupez-les en deux dans la longueur.
2. Placez les courgettes face coupée vers le haut dans un plat à four. Versez un filet d’huile, sel, poivre, et herbes de Provence. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
3. Hachez grossièrement les amandes. Ciselez le persil et le basilic. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Émiettez la feta. Mélangez tous ces ingrédients ensemble.
4. Servez les courgettes tièdes ou froides, en les saupoudrant du mélange amande feta.
Source ::
https://odelices.ouest-france.fr/