gnocchi (au pomme de terre)

tu as testé fee? ici on mange cela que quand leo est la et moi et elle domi n aime pas 
et pêrso j en ferais pas une folie

c'est normal ceux achetés sont dégueu...rien avoir avec ceux fait maison

mamyjo tu veux me motivé pour en faire lol ?? 
alors je te dirais peut etre un jour mais en ce moment non

Justement Pauline, c'est une très bonne occupation de cuisiner....

Fee pas en ce moment je fais que des betises 
j oublie les choses sur le feux 
non pas la tête a rien en ce moment et tu le sais tres bien 
cela reviendra mais pour le moment non

je remonte le sujet et vous mets la recette qui ressemble la plus a la mienne, pour la farine, ça peut etre plus  ou moins, ça dépend des p de terre, si vous n'etes pas sure, le mieux c'est d'en cuire un en cours de route voir si le gnocchi tient bien a la cuisson, et rajouter de la farine jusqu'à trouver une bonne consistance, mais pas trop dur sinon pas bon, c'est pour ça vaut mieux y aller doucement avec la farine... et si ça dépasse les proportions pas grave

• Nombre de personnes 6
  
  
  
• Temps de préparation 40 minutes
  
  
  
• Temps de cuisson 25 à 35 minutes
  
  
  
• Degré de difficultéFacile
  
  
  
• Coût Bon marché
  
  
  
  
  
• LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
  
  
  
• 1 kg de pommes de terre à purée (Bintje)
  
  
  
• 200 g de farine + un peu pour pétrir la pâte
  
  
  
• 1 œuf
  
  
  
• beurre ou sauce tomate pour servir
  
  
  
• sel et poivre du moulin
  
  
  
• LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
  
• Lavez les pommes de terre en laissant la peau. Faites-les cuire 20 à 30 min à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, laissez-les tiédir un peu et pelez-les. Passez-les au moulin à légumes à grille fine, au-dessus d'un grand bol.
  
• Creusez le centre de la purée, cassez-y l'œuf, salez, poivrez et mélangez à la spatule, en saupoudrant progressivement de farine pour obtenir une pâte homogène, ni trop sèche ni trop humide.
  
• Mettez cette pâte sur le plan de travail légèrement fariné et pétrissez la encore un peu à la main. Partagez-la en morceaux et roulez-la en petits boudins de 2 cm de diamètre. Recoupez chacun en tronçons de 2 cm.
  
• Pressez les gnocchis contre les dents d'une fourchette pour y imprimer des petites raies et les incurver. Étalez-les au fur et à mesure sur un torchon fariné.
  

Faites bouillir un grand récipient d'eau salée. Plongez-y les gnocchis par petites quantités, attendez qu'ils remontent à la surface (1 à 2 min) et sortez-les aussitôt à l'aide d'une écumoire. 

Ps, nous on rajoute de la noix de muscat pour parfumer la purée

pour cette recette mais ma copine me dit hyper long a faire elle en fait o garcons quand t ils sont la en vacances

desolé je n'arrive pas a enlever la phrase codé au dessus de la préparation, mais y a rien a y lire
pauline c'est sur il faut du temps, mais c'est comme tout, quand tu fais des beignets c'est pareil...nous on fait ça en famille, c'est plus sympa, quand la purée est prête, y'en a qui étale et coupe les petits boudins et un qui les cuits, ça va plus vite

 pour ta recette....
J'ai rectifié ton message 

ouioui mamyjo entierement  avec toi