Aumônières farcies aux moules, crevettes et noix st jacques

Pour cette recette il vous faut   

4 Crêpes 
650 g Moule(s) 
80 g Crevettes cuites 
135 g Noix de saint jacques 
20 g Beurre 
15 cl Crème fraîche 
8 cl Vin blanc sec 
1 c. à soupe 
Farine 
Ciboulette 
Sel poivre

Aumônières farcies aux moules, crevettes et noix st jacques 
Chez Cuisine AZ nous adorons les fêtes ! C’est l’occasion de vous dénicher les recettes les plus appétissantes qui feront de vos soirées en famille et entre amis, les moments les plus réussis. Pour un dîner raffiné, nous avons sélectionné pour vous ces succulentes aumônières farcies aux moules, aux crevettes et aux noix Saint-Jacques. Des ingrédients chics pour un résultat choc ! Vous n’aurez que des compliments, alors lancez vous dans la préparation de ce plat si simple à réaliser qu’il en est inratable.

 1. Nettoyez soigneusement les moules, puis mettez lès dans une cocotte d’eau bouillante. 2. Laissez lés cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. 3. Videz votre cocotte du jus de cuisson, filtrez le et réservez le. 4. Retirez les coquilles et égouttez les moules. 5. Lavez vos noix de Saint-Jacques sous l’eau et séchez lès délicatement. Emincez lés. 6. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre. 7. Faites y sauter les noix de Saint-Jacques environ 10 min avec les crevettes et les moules. Retournez lés à mi-cuisson. 8. En fin de cuisson, arrosez le tout de vin blanc. Ajoutez le jus de cuisson tamisé des moules. 9. À feu très doux, poursuivez la cuisson jusqu’à disparition presque complète du jus. 10. Dans un bol, mélangez la farine et la crème. Versez le mélange dans la poêle. Salez et poivrez. 11. Chauffez les

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